Guia turístico de Lisboa para os jovens

. Pastelarias:

Mexicana

Pastelaria, salão de chá e restaurante.

Morada: Avenida Guerra Junqueiro, 30-C, 1000-167 Lisboa

Contactos: Tel-218 486 119

             Fax-218 488 462

             e-mail: pastelariamexicana iol.pt

Caminho: Linha verde, estação da alameda

Ementa :

Para além da nossa ementa habitual, temos ainda as especialidades:

LAGARADA DE BACALHAU
(Todas as quartas-feiras)

ARROZ DE PATO
(Todas as segundas-feiras)

Junqueiro, 30-C

1000-167 LISBOA

 Eventos:

Realização de Gastronomias acompanhadas de vertente cultural representativa da mesma:

• Exposições de pintura e/ou escultura
• Gastronomia de Caça (já um marco de Lisboa)
• Gastronomia de Lampreia e Sável
• Gastronomia de Comeres d'Azeite Novo
• ...etc.

Serviços:

Parte superior do formulário PASTELARIA Fabrico próprio, sendo famoso o Bolo Rei no Natal e o fabrico de Ovos de Chocolate para a Páscoa a par de toda a Pastelaria Fina. Fabrico especial de Bolos de Noiva. Serviço de Lanches - no salão, serviço de chá com scones, panquecas c/doce, mel ou gelado de fabrico próprio, bolos de fatia, etc. Banquetes - Salão no 1º andar para festas, jantares ou até conferências. Capacidade para 100 lugares sentados e 150 serviço volante. Serviço de Catering. RESTAURANTE Sito na Cave (porta lado esquerdo da entrada principal). Serviço personalizado de refeições. Horário do Restaurante: todos os dias das 12H00 às 15h00 e das 19H30 às 23H00 (incluindo Feriados). Aconselhamos os nossos clientes a efectuarem reserva de mesa. Aceitamos cartões de crédito. Os nossos serviços (Pastelaria, Salão de Chá e Restaurante) funcionam todo o Ano. NOTA: Serviço Especial de Refeições em Empresas. Parte inferior do formulário

Versalhes :

               

Morada: Av. República, 15-A 1050-185 Lisboa. Localiza-se mais especificamente no Instituto Superior Técnico na torre norte, no piso 01. E serve pequenos almoços, almoços e lanches.

Contactos: tel-213 546 340;fax-213 555 344;encomendas-213 546 340; reservas e encomendas de pastelaria - 218 418 160

 Horário: 8h00-19h30 de 2ª a 6ª feira

Ementa: http://www.pastelariaversailles.com/

História: A “patisserie Versailles” foi inauguradaa 25 de Novembro de 1922 e era pretensão dos seus proprietários que esta de constituísse como um ex-libris das avenidas novas. A sua decoraçaõ manteve-se intacta até aos dias de hoje inspirando-se na arte nova através dos espelhor, dos balcões de madeira , dos tectos trabalhados a estuque e grandes candelabros como atmbém através da fachada quase intacta.

Pastelaria Brasileira :

http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvRegArtigo.asp?reg=404340&cat=374

Café A Brasileira Noite e Restaurantes | Cafés e Pastelarias Casa com uma inegável tradição histórica, situada em pleno Chiado, ponto de visita obrigatório para os turistas que visitam a capital, nomeadamente porque muitos desejam tirar uma fotografia com o poeta dos vários heterónimos, Fernando Pessoa, que permanece eternamente sentado a uma das mesas da esplanada, aguardando quem queira dar dois dedos de conversa ou, quem sabe, ouvir ou dos seus poemas. Destaque para a decoração, completamente fiel à traça original e para a presença da moderna pintura portuguesa. Localização Rua Garrett 120-122 - Lisboa 1200-205 LISBOA Distrito: Lisboa Concelho: Lisboa Freguesia: Sacramento Contactos Telefone ver mais 213469541

MAIS INFORMAÇÃO

Responsável: António da Costa Antunes Área para fumadores: Sala para fumadores Horário de Funcionamento: Não encerra. Das 08:00 às 02:00.  Pastelaria suíça:            imprimir enviar Pastelaria Suíça Noite e Restaurantes | Esplanadas Casa fundada em 1922, sendo uma das mais conhecidas de Lisboa. É famosa não só pelos bolos mas sobretudo pela esplanada de olhos virados para uma das praças mais movimentadas da cidade, o Rossio, bem ao estilo francês. Localização Praça Dom Pedro IV 96 - 104 - Lisboa 1100-202 LISBOA Distrito: Lisboa Concelho: Lisboa Freguesia: Santa Justa Contactos Telefone ver mais 213214090 Fax ver mais 213214099 E-mail Peça mais informações URL ver mais www.casasuica.pt MAIS INFORMAÇÃO Acessos: Comboio: Estação Restauradores/Linha Sintra. Autocarro: 37, 39. Eléctrico: 15, 28. Metro: Estação Rossio. Dia(s) de Encerramento: Não encerra Horário de Funcionamento: Das 07:00 às 22:00. Serviços: Café, Restaurante, Gelataria. Pastelaria Nicola: Café Nicola Noite e Restaurantes | Cafés e Pastelarias Café-Restaurante que dispensa apresentações, cheio de história, tradição e cultura, ou não tivesse sido frequentado, durante muito tempo, pela elite intelectual de Lisboa (o poeta Bocage era um dos "habitués" e a sua estátua lá está a comprová-lo). Hoje os tempos são outros, mas o Nicola permanece uma referência incontornável e continua a ser palco, senão das tertúlias de outrora, pelo menos de pontos de encontro de certos estilos de interesses e modos de vida. O Nicola é, sem dúvida, um local de paragem obrigatória para quem visita Lisboa. Localização Rua Primeiro de Dezembro 20 - Lisboa 1200-360 LISBOA Distrito: Lisboa Concelho: Lisboa Freguesia: Santa Justa Contactos Telefone ver mais 213460579 Fax ver mais 213465795 MAIS INFORMAÇÃO Responsável: Paulo Mendes Dias de Encerramento: Domingos Horário de Funcionamento: Segunda a sexta, das 08:00 às 20:30. Sábados, das 09:00 às 18:30. Pastelaria Pastéis de Belém: Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos cafés e pastelarias, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. Aí, tradicionalmente, os pastéis de Belém comem-se ainda quentes, polvilhados de canela e açúcar em pó. História: História Fábrica dos pastéis de Belém, Lisboa 2007 Fábrica dos pastéis de Belém, interior Em 1837, em Belém, próximo ao Mosteiro dos Jerónimos, numa tentativa de subsistência, os clérigos do mosteiro puseram à venda numa loja precisamente uns pastéis de nata. Nessa época, a zona de Belém ficava longe da cidade de Lisboa e o seu acesso era assegurado por barcos a vapor. A presença do Mosteiro dos Jerónimos e da Torre de Belém atraíam inúmeros turistas que depressa se habituaram aos pastéis de Belém. Na sequência da revolução liberal de 1820, em 1834 o mosteiro fechou. O pasteleiro do convento decidiu vender a receita ao empresário português vindo do Brasil Domingos Rafael Alves, continuando até hoje na posse dos seus descendentes. No início os pastéis foram postos à venda numa refinaria de açúcar situada próximo do Mosteiro dos Jerónimos. Em 1837 foram inauguradas as instalações num anexo, então transformado em pastelaria, a "Casa Pastéis de Belém". Desde então, aqui se vem trabalhando ininterruptamente, confeccionando cerca de 10.000 pastéis por dia. A receita, transmitida e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente na Oficina do Segredo, mantém-se igual até aos dias de hoje. Tanto a receita original como o nome "Pastéis de Belém" estão patenteados. Actualmente, na maioria dos cafés de Portugal é possível comprar pastéis de nata, provenientes da indústria de pastelaria, mas os originais continuam a ser os da pastelaria de Belém (apenas estes podem ser denominados Pastéis de Belém), em Lisboa, que preservam na sua secular existência o segredo e o saber da sua confecção. Como um doce português, o pastel de nata é também bastante comum no Brasil. Convém salientar que Pastéis de Nata e Pastéis de Belém, embora semelhantes e com uma história comum, são efectivamente dois tipos de pastéis diferentes. Os Pastéis de Nata, como o próprio nome indica, contêm nos seus ingredientes natas, ao passo que os Pastéis de Belém não possuem este ingrediente, sendo confeccionados essencialmente com gemas de ovo e açúcar. Assim, provando Pastéis de Nata e Pastéis de Belém é muito notória e saliente a diferença de sabor, embora o aspecto possa ser algo parecido. Mesmo a massa folhada é claramente diferente, tanto de aspecto como de gosto. [editar] O segredo dos Pastéis de Belém A Oficina do Segredo na Fábrica dos Pastéis de Belém guarda a antiga receita secreta da confecção e preparação dos verdadeiros pastéis de nata - os Pastéis de Belém. Os mestres pasteleiros da Oficina do Segredo são os poucos detentores da receita, assinam um termo de responsabilidade e fazem um juramento em como se comprometem a não divulgar a receita. Em 1994, investigadores do Laboratório Gastronómico da Universidade de Milão, Itália, elaboraram um relatório em que concluíam que a receita dos Pastéis de Belém originais incluíria, muito provavelmente (além dos ingredientes óbvios como leite, ovos, etc.), "flocos de batata", semelhantes aos usados para fazer puré de batata. De acordo com versões preliminares que foram disseminadas em privado entre colaboradores próximos, o grupo de investigadores achava-se confiante de que teriam encontrado o segredo que durante tanto tempo terá sido a base da confecção destes pastéis, uma vez que em ensaios double-blind nenhum dos vários gourmets requisitados pelo Laboratório conseguiu distinguir entre pastéis originais e os confeccionados pelo grupo com base nos resultados da sua investigação. No entanto, após um brevíssimo período de disseminação privada (enquanto se aguardava os resultados de testes de degustação efectuados com um painel mais alargado), e antes que houvesse oportunidade de ser publicado, o relatório foi subitamente retirado de circulação, aparentemente após contacto de elementos ligados à Oficina do Segredo, e os testes em curso foram descontinuados.  http://www.pasteisdebelem.pt/pt.html Localização: R Belém 84/8 1300-085 LISBOA Lisboa (Santa Maria de Belém) Ligue grátis E-mail pasteisdebelem.pt 213 637 423 213 638 078 http://pasteisdebelem.pai.pt/ms/ms/pasteis_de_belem+pastelarias_e_confeitarias+lisboa+ms-90016480+p-3.html Pastelaria Galeto : imprimir enviar Restaurante Galeto Noite e Restaurantes | Restaurantes Localização Avenida da República 14 A - Lisboa 1050-191 LISBOA Distrito: Lisboa Concelho: Lisboa Freguesia: Nossa Senhora de Fátima Contactos Telefone ver mais 213544444 Fax ver mais 213533646 MAIS INFORMAÇÃO Especialidades: Peixe: Bacalhau na brasa. Carne: Bife à Galeto; Feijoada à Brasileira; Alheira de caça; Feijoada à Transmontana; Bife tártaro; Bife à potuguesa; Bife de cebolada. Doces: Bolo Galeto Acessos: Metro: Saldanha Dia(s) de Encerramento: Não encerra Estacionamento: Não Formas de pagamento: Cartões Crédito, Multibanco Horário de Encerramento: 03:00 Lotação: 220 Necessidade de reserva: Aconselhável. Preço Médio: 13.00 Tipo de Restaurante: Grill, Internacional, Fora-de-horas Horário de Funcionamento: 7:00 (manhã) - 3:30 (manhã Pastelaria” o careca do Restelo”: Noite e Restaurantes | Cafés e Pastelarias Fundada em 1954, a pastelaria Careca ganhou fama por causa dos seus palmiers, de massa fina e estaladiça, tidos como os melhores da cidade. E claro, pelos deliciosos croissants de manteiga, que quentinhos são uma perdição . Tem grande variedade de bolos de fabrico próprio e está sempre cheia. Tem uma esplanada que dá para um pequeno e agradável jardim. Localização Rua Duarte Pacheco Pereira 11 D - Lisboa 1400-139 LISBOA Distrito: Lisboa Concelho: Lisboa Freguesia: Santa Maria de Belém Contactos Telefone ver mais 213010987 MAIS INFORMAÇÃO Dias de Encerramento: Terças Horário de Funcionamento: Das 08:00 às 20:00. Falta foto desta pastelaria e e informações sobre o Martinho da arcada .